Το βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της Bonum Terrae είναι εξαιρετικής ποιότητας. Προέρχεται από την περιοχή Ρεθύμνου της Κρήτης (από ημιορεινές περιοχές στα βόρεια του νησιού). Παράγεται από Κορωνέικες Ελληνικές ελιές. Το ελαιόλαδο έχει μια ισορροπημένη γεύση και είναι πολύ αρωματικό. Η οξύτητά του είναι χαμηλότερη του 0,6% και έχει θετικούς δείκτες Κ και ΔΚ. Χάριν στο ξηρό κλίμα της Κρήτης, αυξάνεται η περιεκτικότητά του ελαιόλαδου σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και η διατροφική του αξία είναι επίσης υψηλότερη. Παράγεται με ψυχρή έκθλιψη για να διατηρήσει τα αρώματά του.