Το βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της Bonum Terrae είναι εξαιρετικής ποιότητας. Προέρχεται από την περιοχή Μεσσαρά της Κρήτης (τη μεγαλύτερη πεδιάδα της Κρήτης που εκτείνεται από το νότιο Ηράκλειο μέχρι και τον Ψηλορείτη) και έχει πιστοποιηθεί με Προστατευμένη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ). Παράγεται από Κορωνέικες Ελληνικές ελιές. Το ελαιόλαδο έχει μια ισορροπημένη γεύση και άρωμα και μία ελαφρώς πικρή επίγευση που παραμένει. Η οξύτητά του είναι χαμηλότερη του 0,6% και έχει θετικούς δείκτες Κ και ΔΚ. Χάριν στο ξηρό κλίμα της Νότιας Κρήτης, αυξάνεται η περιεκτικότητά του ελαιόλαδου σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και η διατροφική του αξία είναι επίσης υψηλότερη.