Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τη περιοχή προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης ΠΟΠ Μεσσαρά (τη μεγαλύτερη πεδιάδα της Κρήτης που εκτείνεται Νότια - Νοτιοδυτικά του Νομού Ηρακλείου, νότια του όρους Ψηλορείτη και βόρεια του όρους Κόφινα και βρέχεται από το Λιβυκό Πέλαγος.)

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που λαμβάνεται από το καρπό της Κορωνέϊκης ελιάς. Διαθέτει λαμπρό πράσινο χρώμα, το οποίο με την ωρίμανση γίνεται πρασινοκίτρινο. Το άρωμά του χαρακτηρίζεται ως ισχυρό φρουτώδες.

Η γεύση διακρίνεται από πολύ καλή ισορροπία, με ελαφριά πικρή επίγευση.

Διαθέτει χαμηλή οξύτητα (κάτω από 0.6%), ιδιαίτερα χαμηλές τιμές των δεικτών απορρόφησης (Κ232, K270), της απόκλισης του συντελεστή απορρόφησης (ΔΚ) και του αριθμού των υπεροξειδίων. 

Λόγω των ξηροθερμικών συνθηκών που επικρατούν στη περιοχή της Μεσσαράς στο νομό του Ηρακλείου στη Νότια Κρήτη, η περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα είναι αυξημένη γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με υψηλή διατροφική αξία.