Το βιολογικό μέλι πεύκου συλλέγεται από πευκοδάση στο Βορειοανατολικό μέρος της χώρας (περιοχή Φλώρινας) και έχει ένα δυνατό άρωμα πεύκου με τόνους μπαχαρικών που παραπέμπουν στο γαρύφαλλο ή σε άλλα ζεστά χειμωνιάτικα μπαχαρικά.

Η γεύση του χαρακτηρίζεται ως δυνατή και γλυκιά, η οποία ανδεικνύεται γρήγορα και διατηρείται στο πίσω μέρος του λαιμού.

Η φιλοσοφία της παραγωγής του μελιού μας χαρακτηρίζεται από σεβασμό στη κοινότητα των μελισσών και στο περιβάλλον. Το μέλι είναι αγνό βιολογικό και εννοείται πως δεν περιέχει ζάχαρη ή όποια άλλα πρόσθετα. Πιστοποιημένο βιολογικό, αφιλτράριστο, ανεπεξέργαστο και αναλλοίωτο όπως ακριβώς το φτιάχνουν οι μέλισσες στη κυψέλη!